elegancedelarevolte
- 20 sept. 2023
- 3 Min
Hide Ishizuka / Le Petit Verdot (Paris 6) / L'Hommage à Jean-Michel Cazes
Hide Ishizuka, originaire de l’île d’Hokkaido, est l’un des premiers chefs japonais, à être venu s’installer en France au début des...
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- 14 févr. 2022
- 4 Min
Cinq Quilles dans le vent ! (entre Perpignan et Nîmes)
Les Quilles du Sud, ce n'est pas une marque, mais un groupement 5 vigneronnes, issues des Vinifilles, comme les 5 doigts de la main. avec...
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- 26 juil. 2021
- 3 Min
17 heures à l'Hostellerie du Château des Fines Roches
Texte & photographies Jean Dusaussoy Rendez-vous était pris à 17 heures avec Vincent Lafitte, responsable de salle et sommelier, qui...