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Ce qui frappe quand on arrive aux Callis, ferme oléicole créée de toutes pièces en 2013 par Alexandra Gauquelin-Roché, c'est l'atmosphère se dégageant...

C'était à la Saint Jean, celle du Baptiste et des feux, que Michel Drappier, des champagnes éponymes, nous réunit à L'Assiette champenoise pour nous f...

Nobuyuki Akishige est un chef un amoureux du gibier. Ce n’est pas pour rien qu’il a appelé son restaurant Automne* (1), qui s’est vu décerner sa premi...

Première version parue dans En Magnum #15

La cuisine nikkei, du surnom donné aux émigrés japonais à leur arrivée au Pérou au XIXe siècle, est une fusi...

Alors que la saison de la melanosporum touche bientôt à sa fin, le Cahors Malbec & Truffle Festival a mis la main de l’homme à l’honneur en associant...

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Restaurant Sevin / Corinne et Guilhem Sevin / Avignon (84)

11/08/2020

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