Il fallait avoir grand appétit fin mai au manoir de Rétival, où le chef allemand David Goerne tient sa table d’hôte étoilée, nommée « G a » en référen...

 Tönis Siigur (premier plan à gauche), Matthias Diether (premier plan à droite) et Vlasislav Djatšuk (second plan à gauche) 

En amont des festivités p...

20/06/2017

Cédric Maupoint est un homme de terroir, normand de souche, breton d'adoption, deux terroirs peu oenologiques, mais de grande tradition gastronomique...

Les nouveaux princes de la gastronomie parisienne ouvrent prochainement le « Baltard au Louvre ».

Mosaïque réalisée par Mathilde Herrero  

La...

25/04/2017

C’était il y a juste an. A peine descendu de l’avion, direction Carcasonne et son hôtel de la Cité pour les dernières master class de Terroirs & Millé...

07/04/2017

©Twin       

       

Les primeurs fleurissent comme autant de pâquerettes au printemps. Le Bordelais ouvre ses châteaux...

 Photos © Julie Limont

L’un sublime la Loire, son histoire et ses produits phares, l’autre ensoleille la Provence éveillant les 5 sens.

C’est un déjeun...

23/02/2017

Besoin de récupérer après une longue journée de travail ? De faire le plein d’énergie à toute heure ou juste le temps d’une parenthèse ? Le Bar à Huit...

16/02/2017

C’est une des plus secrètes adresses de la capitale à deux pas des Champs Elysées.

Un hôtel à la fois haussmanien et design où il fait bon se poser pou...

09/01/2017

Les Cinq de John Lanchester © Thomas Duval  

Après avoir ressuscité, en 2013, les Cinq de Curnonsky (de son vrai nom Maurice-Edmond Sailland), da...

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