Epicerie aRoma / Paris

25/05/2015

 

 

Si personne n’a pu échapper à l’ouverture de la maison Plisson la semaine dernière ou visiblement résister à aller faire la queue, rue du faubourg Saint-Antoine, devant l’East Mama (last buz in Paris) — à croire que le parisien (même d’adoption) a toujours la nostalgie des tickets de rationnement sous l’occupation — beaucoup ont raté l’ouverture de la dernière épicerie fine italienne en septembre dernier.

 

To be & not to fake

 

Située juste en-dessous du Sacré cœur, mais côté IXème aRoma, déjà bien identifiée par les professionnels, propose une importante sélection de produits hauts de gamme de marques encore jamais (ou peu) importées en France (Foradori, Valgiano, Sandrone, Conterno, San Giusto) pour laquelle Julie Guignard, la fondatrice, n’a pas hésité à parcourir l’Italie pour aller à la découverte de petits producteurs avec «  l’espoir de faire partager les secrets et la typicité de chaque région », ainsi qu’une jolie sélection de vins conseillés par Jean Emmanuel Simond (Oenotropie/Revue des Vins de France), comme ce Proseco Ca’ Dei Zago aux bulles fines à déguster seul ou associé au Rosso Nardini (avec une belle amertume et peu de sucre) pour un spritz di vero.

 

Avec les beaux jours qui reviennent, laissez tomber fake & copie (comprendre Apérol & Campari) car le spritz mérite l’authenticité.

 

 

72 rue Condorcet - 75009 Paris - M° Anvers - tel : 01 44 63 86 56

ouverte du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 16h à 20h, samedi de 10h à 20h et dimanche de 11h à 14h.

 

Please reload

On the rail with Thello (Paris-Milano-Venezia) - 3 Days in Veneto

Cognac & Cuisine nikkei / Lucas Felzine - Uma / Paris 1

Les Cognacktails, des cocktails à manger / Les Passerelles (Paris 10)

Restaurant Koehler - Auberge du Cheval Blanc / Westhalten (Alsace)

Les Oliviers / Mauléon-Barousse (Hautes-Pyrénées)

Le Donjon / Domaine Saint Clair / Étretat (Normandie)

Le Central / Dijon (Bourgogne)

Vueling* to Douro / #visitportoandthenorth / Portugal

Château de Crémat & Le Magellan / Nice / Théoule-sur-mer

Vous avez dit Beaujonomie ?

1/5
Please reload