©michellabelle

 

Patrick Roger, brut, authentique, sait dompter la matière chocolat comme personne. C'est un acharné, sa valeur est le travail. Cependan...

 

C’est entre la Madeleine et le Palais de l’Élysée que Maria Gloria Brigoni a installé son petit bout de Lombardie.

 

Voilà déjà 5 ans que cette italien...

 

Le « Cheese Day », imaginé par Jean François Hesse au Pavillon Ledoyen, aura été l’occasion de réviser quelques accords vin & fromage et d’en effleur...

 

C’est peu de le dire, les deux compères qui œuvrent chez A MERE savent équilibrer les saveurs dans les assiettes et les combiner avec les verres !

 

Ma...

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